Chocolat Nuances

Contacto y canales de comunicación

Escribinos para consultas sobre catas guiadas, pedidos de granos finos o recomendaciones de obradores locales. Respondemos de lunes a viernes de 9:00 a 18:00.

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Dónde encontrarnos

Nuestro obrador y sala de catas en Dock Sud, a pocos minutos del centro de Buenos Aires.

Dirección

Y2, Dock Sud, Buenos Aires, C1156ACJ, Argentina

Teléfono

+54 9 11 6388 5495

Correo

info@nuancesdechocolat.com

Cómo llegar

Desde la estación Dock Sud del ferrocarril Roca, son diez minutos a pie. En auto, tomá la autopista Buenos Aires–La Plata y salí en la bajada de Camino General Belgrano. Estacionamiento disponible frente al taller.

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Guía de cata Perfil sensorial de Chuao Notas a frutos rojos, tabaco y canela: cómo reconocerlas y qué maridaje las realza. Técnica de obrador Temple artesanal paso a paso Método de siembra y tabla de mármol para lograr brillo y crujido sin máquinas. Maridaje Café de especialidad y cacao Combinaciones de tueste y origen que potencian los matices del chocolate. Consulta directa Escribinos tu experiencia Contanos qué origen te gustaría explorar y armamos una guía para tu próxima cata. Archivo por región Orígenes y obradores Un recorrido por productores de pequeña escala y sus prácticas de fermentación. Edición actual Notas de cata y texturas Lo último sobre degustación consciente, especias y frutas secas para acompañar.
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